NUESTRA HISTORIA
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En el año 1950, en una pequeña ciudad rodeada de bellas historias, nació la pasión de la familia Castro por la elaboración de embutidos artesanales, Don Misael Castro, un hombre trabajador y amante de las tradiciones culinarias, decidió emprender un negocio familiar que combinara su amor por la cocina con el deseo de ofrecer a su comunidad productos auténticos y de calidad.
Con recetas transmitidas de generacion en generacion, Don Misael comenzo a elaborar embutidos utilizando ingredientes frescos y tecnicas tradicionales. En una pequeña cocina de su hogar, preparaba chorizo tradicional para llapingacho, cuya calidad y sabor conquistaron rapidamente a vecinos y amigos. El nombre de Llapin surgio como una fusion de las raices familiares y la esencia del negocio: un simbolo de union, esfuerzo y dedicacion. A lo largo de los años, la famillia fue perfeccionando sus procesos, siempre fieles a la tradicion, pero adaptandose a las necesidades de un mundo en constante cambio.
Gracias al trabajo arduo, el negocio crecio y paso de ser una pequeña produccion casera a convertirse en una marca reconocida por su calidad y autenticidad. Hoy con mas de 70 años despues, Llapin sigue siendo un negocio familiar, liderado por los descendientes de Don Misael, quienes mantienen vivo su legado con el mismo amor y dedicacion del primer dia. Desde 1950, Llapin no solo ofrece embutidos artesanales, sino tambien una conexion con las tradiciones y el autentico saborque une a las familias entorno a la mesa.
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